[X]

default

Sapo Tahu Warna Warni

Resep Tahu Tempe
on January 26th, 2012 by - No Comments

Bahan :

- Tofu, potong2 & goreng

- Dada ayam, potong dadu

- Udang, kupas kulitnya

- Brokoli

- Air mendidih secukupnya

- Tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

- Margarin/minyak sayur untuk menumis

 

Bumbu :

- Bawang putih & bawang bombay, cincang

- Cabe merah, iris serong2

- Kecap asin & saus tiram

- Merica bubuk & garam secukupnya

 

Cara Membuat :

Tumis bawang putih, bawang bombay, & cabe merah hingga harum.

Masukkan potongan ayam & udang, tumis hingga berubah warna.

Bubuhi kecap asin, saus tiram, merica, & garam, aduk rata & siram dengan air.

Kemudian masukkan brokoli & tofu, aduk kembali hingga rata, cicipi & masak hingga mendidih.

Sambil menunggu masakan matang, masukkan larutan maizena, aduk2 perlahan hingga kuah mengental.

Angkat & sajikan hangat.


Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
default

Omelet Sayuran

Resep Telur
on January 25th, 2012 by - No Comments

bahan: – 3 butir telur ayam

               – satu batang daun bawang

-daun bayam(secukupnya)

-wortel d potong kecil-kecil(secukupnya)

-seledri(secukupnya)

-garam

-merica

-minyak sayur atau margarin

cara membuat : – potong semua sayuran(daun bawang,bayam,wortel dan seledri) sisihkan

-pecahkan telur satu persatu k dalam wadah kemudian kocok

-setelah itu masukan sayuran yg telah d potong-potong tadi

-masukan garam dan merica secukupnya

-panaskan wajan untuk membuat omelet jangan lupa d beri minyak sayur atau margarin

-setelah minyak panas,masukan adonan omelet k dalam wajan(jgn lupa d balik biar tidak gosong)

-setelah matang angkat omelet dan taruh d piring saji (bisa d tambah garnish)

-di sajikan selagi hangat (porsi 2 orang)

 

SELAMAT MENCOBA   ^_^


Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
default

Sambal Tumpang (Lethok)

Resep Masakan Indonesia Resep Masakan Khas Jawa Resep Masakan Nusantara Resep Sambal Resep Sarapan Pagi Resep Sayur Resep Tahu Tempe
on January 24th, 2012 by - No Comments

Bahan

250 gr tempe

sepotong tempe bumbu (tempe bosok : istilah jawa)

4 biji Tahu

4 butir telur

8 Cabe rawit

2 Cabe merah

5 bawang merah

5 siung bawang putih

3 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

sepotong laos

Santan 250 cc (1 gelas)

garam

Gula

Cara memasak

1. Tahu digoreng setengah mateng dipotong segitiga

2.Telur direbus

3. Tempe dan bahan-bahan direbus sampai masak/matang

4. setelah matang tempe dan bahan-bahan tiriskan

5. Dihaluskan dengan diulek (sebaiknya tidak  diblender), tempe, tempe busuk,cabe merah,bawang merah dan

bawang putih

6. Semua bahan yang sudah dihaluskan dijadikan satu dimasak dengan ditambah tahu , telur  santan, daun

jeruk,salam, laos, cabe rawit (yg telah direbus) dan ditambah air jika ingin santan tidak terlalu kental, gula

dan garam secukupnya.

7. Sajikan dengan sayur yang telah direbus sesuai kesukaan (misal tauge, bayam, kangkung dsbnya)

 


Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
default

ayam cah jamur kuping

Lain Lain
on January 24th, 2012 by - No Comments

Bahan:
Fillet ayam 300 g, potong memanjang, lumuri dengan sedikit lada, garam dan tepung maizena, goreng sebentar dengan 1 sdm Blue Band
Bawang putih 4 siung, memarkan
Jahe 1 ibu jari, potong korek api tipis
Bawang bombay 1 buah, potong memanjang
Batang seledri besar 3 batang, potong panjang 3 cm
Jamur kuping 50 g, rendam, bersihkan, potong lebar
Cabai merah besar 3 buah, buang biji, potong panjang korek api

Bumbu-bumbu:
Penyedap bubuk rasa ayam 1 bungkus (8 g)
Lada hitam, tumbuk kasar 1 sdm
Saus tiram 1 sdm
Air 5 sdm
Blue Band 1/2 sdm, untuk menumis (1 sachet/17 g)

Cara membuat:
- Panaskan Blue Band, tumis bawang putih dan jahe hingga harum kemudian masukkan bawang bombay, tumis hingga layu lalu masukkan semua bumbu.
- Masukkan semua bumbu-bumbu, seledri, jamur kuping, cabai merah dan ayam. Tambahkan air, masak hingga semua matang.

Saran :
Ayam bisa disiapkan sebelumnya dan masukkan dalam lemari es.


Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
25 queries 5.458 seconds