default

Ice Cream Banana Caramel

Menu Natal Resep Minuman
on May 16th, 2013 by - No Comments

BAHAN :

ICE CREAM

  • 3 butir kuning telur
  • 350 ml susu cair
  • 300 ml krim kental,siap beli
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 1/8 sendok teh garam
  • 180 gram cokelat masak hitam,potong-potong

TOPPING

  • 3 buah pisang ambon,kupas dan iris setebal 1/2 cm
  • 100 ml saus karamel,siap pakai
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 50 gram kacang almond

CARA MEMBUAT:

  1. Ice cream:Kocok kuning telur hingga kental,sisihkan.Campur susu cair,krim kental,gula pasir dan garam,masak hingga mendidih di atas api sedang.Tuang campuran susu ke dalam kuning telur,aduk rata.Tuang kembali adonan ke dalam panci lalu masak hingga mengental.Angkat.
  2. Masukkan cokelat,aduk hingga cokelat leleh.Diamkan hingga dingin dan bekukan dalam lemari es selama 4 jam.Keluarkan,mixer hingga rata dan lembut.Simpan kembali dalam lemari es hingga beku.Lakukan hal yang sama sebanyak 3 kali.
  3. Penyajian:Letakkan beberapa irisan pisang dalam mangkuk.Tambahkan 2 scoop es krim cokelat,tambahkan lagi beberapa buah irisan pisang.Siram dengan 1 sendok makan saus karamel,taburi dengan sedikit kayu manis bubuk dan kacang almond
Tags: ,
default

Puding Sirsak Saus Nangka

Resep Puding
on May 16th, 2013 by - No Comments

Bahan yang diperlukan:

  • 300 gr daginh buah sirsak dihaluskan
  • 1/2 kaleng susu kental manis putih
  • 700 ml air
  • 1 bungkus agar-agar bubuk
  • 125 gr gula pasir
  • 50 gr nangka, potong dadu kecil

Saus:

  • 200 ml jus nangka
  • 100 gr gula pasir
  • 200 ml air
  • 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat:

  • Campur daging sirsak dengan 200 ml air, saring
  • Masak 500 ml air, agar-agar, gula pasir hingga larut
  • Masukkan sari sirsak dan masak hingga mendidih
  • Tuang ke dalam cetakan, biarkan mengeras

Hidangkan dengan saus nangka dan taburan potongan buah nangka

 

Sumber: Puding Segar Sehat Kaya Serat, Dian Rakyat

Tags: , ,
default

Puding Buah Naga Saus Almond

Resep Puding
on May 16th, 2013 by - No Comments

Bahan yang diperlukan:

  • 1 bungkus agar-agar bubuk putih
  • 1 buah naga merah (200 gr) blender halus
  • 450 ml air
  • 150 gr gula pasir

Saus almond:

  • 350 ml susu UHT
  • 120 gr gula pasir
  • 1 sdt esens almond
  • 2 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air
  • 50 gr almond cincang halus

Cara membuat :

  • Didihkan air, gula dan agar-agar bubuk hingga larut
  • Masukkan buah naga dan aduk terus jangan sampai susu pecah
  • Tuang ke dalam cetakan dan biarkan mengeras, lalu dinginkan di lemari es
  • Untuk saus: didihkan susu dan gula sambil terus diaduk. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk rata, masukkan essens almond dan cincangan almond, aduk rata.

Hidangkan dengan saus almond.

 

Sumber: Puding Segar Sehat Kaya Serat, Dian Rakyat

Tags: , , ,
default

Puding Mangga Saus Coklat

Resep Puding
on May 16th, 2013 by - No Comments

 

Bahan yang diperlukan:

  • 1 bungkus agar-agar bubuk
  • 300 gr daging mangga matang, blender dengan 200 ml air
  • 100 gr gula pasir
  • 450 ml air
  • 150 ml susu kental manis

Saus:

  • 150 gr dark cooking chocolate (cincang kasar)
  • 200 ml susu cair
  • 100 gr gula pasir
  • 1 sdm maizena cair

 

Cara membuat puding mangga:

  • Siapkan gelas puding dan basahi dengan air matang
  • Masak agar-agar bubuk, gula pasir dan air sampai gula larut
  • Masukkan susu kental manis dan jus mangga
  • Aduk terus hingga mendidih
  • Tuang ke cetakan puding kecil, biarkan mengeras lalu simpan di lemari es

Cara membuat saus coklat:

  • Masak susu, gula dan coklat cincang sampai larut, menyatu dan mendidih
  • Kecilkan api, kentalkan saus dengan maizena cair
  • Biarkan dingin

 

Sumber: Puding Segar Sehat Kaya Serat, Dian Rakyat

Tags: , , ,
Halaman 1 dari 54312345...102030...Terakhir »
12 queries 1.597 seconds