 |
Bahan-bahan
* 500 gr daging sapi, dicincang
* 2 butir telur, di kocok
* 100 gr lemak daging sapi
* 100 gr bawang bombay, cincang
* 100 gr roti tawar tanpa kulit
* 25 gr peterseli, cincang
* 1 sdm kecap inggris
* 1/2 sdt garam
* 1/2 sdt merica bubuk
* 1 sdm mentega/margarin
* 5 buah roti bulat
Cara membuat
Tumis bawang bombay dan peterseli dengan margarin sampai layu, angkat dan dinginkan.
Giling daging sapi, roti tawar, bahan yang telah ditumis, telur, lemak daging sapi, kecap inggris, garam, dan merica bubuk sampai halus (dapat dengan food processor).
Bentuk bulat pipih sesuai dengan garis tengah roti bulat dan tebal kira-kira 0,75 cm, lalu panggang sampai matang.
Hidangkan bersama-sama dengan roti bulat, daun selada, tomat, irisan bawang bombay, dan timun, lalu tambahkan saus tomat dan mustard/moster sesuai selera.
