 |
Bahan-bahan:
- 300 gr daging ayam cincang
- 100 ml susu cair
- 2 butir telur
- 50 gr tepung sagu
- 3 sdm bawang goreng
- 2 sdt garam
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt penyedap rasa
- 2 sdm kecap manis
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1/4 sdt kayu manis bubuk
Bahan Panir:
- 1 butir telur
- 100 gr tepung roti
- Minyak untuk menggoreng
Pelengkap:
Mayo, saus tomat dan saus cabai.
Cara Membuat:
- Campur daging ayam cincang dengan susu cair, telur, tepung sagu, bawang goreng, garam, lada, gula pasir,dan penyedap rasa, aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, pala bubuk, dan kayu manis bubuk, aduk hingga rata.
- Siapkan loyang atau pinggan tahan panas, olesi dengan minyak goreng, tuangkan adonan dan kukus selama 20 menit , angkat lalu dinginkan.
- Setelah dingin, potong menurut selera, celupkan di dalam telur kocok dan lumuri dengan tepung roti, simpan dalam lemari es selama 2 jam.
- Panaskan minyak goreng, masukkan nugget lalu goreng hingga kuning keemasan.
- Sajikan hangat bersama mayo, saus tomat dan saus cabai sebagai pelengkap.
