 |
Bahan-Bahan:
- 1 kaleng buah yang siap saji (pisahkan buah dan air sirupnya)
- 1 1/2 bungkus agar-agar bubuk. pilih warna sesuai dengan selera anda
- 100 gr gula pasir
- 750 ml air dan sudah termasuk dengan gabungan air sirup dari buah kaleng
- 4 butir putih telur
- 100 ml sirup orange
Bahan-Bahan Fla:
- 500 ml susu cair
- 100 gr gula pasir
- 2 butir kuning telur
- 2 sdm tepung maizena. Larutkan terlebih dahulu dengan sedikit air
- 2 sdm rhum vanili.
Cara Membuat:
- Campur agar-agar, gula pasir, dan air kemudian masak hingga mendidih dan warna mengkilat.
- Kocok putih telur hingga kaku.
- Tuang campuran agar-agar ke dalam ke dalam putih telur sedikit demi sedikit kemudian aduk hingga rata.
- Tambahkan sirup orange sambil terus diaduk.
- Susun buah kalengan di dasar cetakan agar-agar kemudian tuang adonan puding ke dalam cetakan agar-agar.
- Dinginkan sejenak kemudian masukkan dalam lemari es.
- Setelah dingin keluarkan dan sajikan dengan fla.
Cara Membuat Fla :
- Didihkan susu dan gula
- Kemudian masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan terlebih dahulu dengan sedikit air dan aduk rata.
- Kocok kuning telur dan tambahkan 2 sdm adonan susu kemudian aduk rata.
- Tuang semuanya ke dalam adonan susu dan aduk rata.
- Angkat dan dinginkan. Vanili dapat ditambahkan setelah fla diangkat dari atas kompor.
