 |
Bahan:
- 400 gr daging ayam rebus, potong dadu
- 300 gr mi telur, masak sesuai petunjuk di bungkusan
- 100 gr kangkung, ambil bagian pucuk, dan cuci bersih
- 12 butir telur burung puyuh rebus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 sdm kaldu ayam instan
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt kecap asin
- 1 1/2 sdm tepung maizena
- 1 sdm minyak wijen
- 1 1/2 sdm mentega / margarin
- 1 1/2 liter air
- 2 sdm bawang goreng
Bumbu Halus:
- 1 sdm ebi, rendam air panas hingga mengembang dan tiriskan
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt merica halus
- 1 sdt garam
Cara membuatnya:
Seduh kangkung dengan air mendidih hingga layu, tiriskan dan sisihkan. Siapkan juga mie telur.
Masak kuahnya:
Panaskan mentega dan tumis bumbu halus dan daun bawang hingga harum. Masukkan air dan didihkan.
Masukkan kaldu instan, ayam,kecap manis dan asin, dan minyak wijen. Biarkan sampai bergolak lagi.
Masukkan maizena dan masak hingga kuah mendidih dan mengental.
Cara menyajikan :
Taruh mi, kangkung, dan telur puyuh dalam mangkok. Tuang kuah panas berikut isinya,
dan taburi bawang goreng.
Kalau suka pedas, ditambah dengan sambal botol
Tulisan ini berkaitan dengan kata:
- resep mie kangkung
- mie kangkung
- resep mi kangkung
- mie kangkung resep
- resep mie kangkung babi
- mie telor
- mie ayam kangkung
- resep bakmi kangkung
- cara membuat mie kangkung
- resep masakan mie kangkung
- masakan mie kangkung
- mi kangkung
- bakmi kangkung resep
- resep masakan kangkung
- resep buat mie kangkung
- Resep membuat Mie kangkung
- resep mkanan
- bakmi kangkung
- bumbu mie kangkung
- resep kangkung
