 |
Bahan
- udang besar 500 gram
- daun jeruk 4 lembar
- jahe 1 cm, memarkan
- daun salam 2 lembar
- garam 1/2 sendok teh
- air asam 1 sendok makan
- minyak goreng 2 sendok makan untuk menumis
Bumbu Halus:
- bawang merah 6 butir
- bawang putih 4 siung
- cabe merah 3 buah
- petis satu sendok makan
Cara Menbuat :
- tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam dan jahe hingga harum.
- masukkan udang, garam, gula merah, dan air asam, masak sebentar hingga udang berubah warna dan bumbu meresap, angkat dan sisihkan bumbunya.
- bakar udang diatas bara api, sambil dibolak balik hingga matang, angkat.
- sajikan bersama bumbu.
catatan: bakar udang selama 3-4 menit, oleskan bumbu selagi memanggang agar tidak ada pinggiran yang gosong.
*untuk 5 porsi
Tulisan ini berkaitan dengan kata:
- resep ayam bakar bumbu petis
- Ayam bakar bumbu petis
- macam-macam masakan udang
- resep masakan yang dibakar
- masakan yang dibakar
- macam masakan udang
- bumbu udang bakar
- menu memanggang nusantara
- macam macam masakan udang
- macam-macam makanan yang di panggang
- resep makanan yang dibakar
- resep bumbu petis
- Resep sambel petis madura
- menu makanan yang dibakar
- resep masakan yg di bakar
- macam macam menu makan siang
- menu panggang
- resep sambal petis ikan bakar
- cara membuat bumbu petis udang
- MACAM-MACAM MENU MAKANAN YANG DIBAKAR
