 |
Bistik Tahu (china)
Bahan :
- 2 buah tahu
- 1 buah wortel
- 1 butir Telur
- 1\2 botol minyak goreng
- 5 batang buncis
- 2 buah kentang
- 1 ons tepung roti
- 1 sdt arak
- Bawang merah dan bawang putih sesuai selera
- Pala, lada, gula, garam, saos mayones, dan penyedap secukupnya
Cara memasak :
- Hancurkan tahu, campurkan dengan bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan.
- Tambahkan biji pala, sedikit garam, aduk sampai rata.
- Bentuk adonan bulat-bulat dan agak gepeng ( seperti bistik).
- Kocok telur dan gula, kemudian masukkan adonan, angkat taburi tepung roti.
- Goreng hingga kecokelatan, angkat.
Untuk membuat saus :
- Panaskan panci, masukkan arak
- Tambahkan saos mayones, penyedap, gula, dan air secukupnya. masak hingga mendidih, angkat.
