Resep Pedesan Entog

Bahan Dasar :
– Entog/bebek 1 Ekor

Bahan Bumbu :
– Kemiri ¼ ons
– Bawang putih 6 siung
– Bawang merah 4 siung
– Jahe 2 ruas jari
– Laos/Langkuas 1 batang
– Cabe rawit ¼ kg
– Daun jeruk 10 lembar
– Ketumbar ½ ons
– Kayu manis 1 batang
– Garam 2 sdt
– Minyak sayur ¼ kg
– Kunyit 1 ruas jari
– Cabe besar 5 buah
– Air putih secukupnya
– Kecap bango 3 sdm

Cara Memasak :
– Bebek yang sudah dibersihkan dipotong-potong
– Haluskan semua bumbu lalu tumis
– Campurkan air putih secukupnya ke dalam tumisan dan masukkan potongan entog, rebus kurang lebih 2 jam.
– Tambahkan kecap bango ke dalam rebusan. Tunggu hingga matang.
– Hidangkan.

Resep Lainnya:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

101 queries 1.905 seconds Baru