Resep Pedesan Entog

Bahan Dasar :
- Entog/bebek 1 Ekor

Bahan Bumbu :
- Kemiri ¼ ons
- Bawang putih 6 siung
- Bawang merah 4 siung
- Jahe 2 ruas jari
- Laos/Langkuas 1 batang
- Cabe rawit ¼ kg
- Daun jeruk 10 lembar
- Ketumbar ½ ons
- Kayu manis 1 batang
- Garam 2 sdt
- Minyak sayur ¼ kg
- Kunyit 1 ruas jari
- Cabe besar 5 buah
- Air putih secukupnya
- Kecap bango 3 sdm

Cara Memasak :
- Bebek yang sudah dibersihkan dipotong-potong
- Haluskan semua bumbu lalu tumis
- Campurkan air putih secukupnya ke dalam tumisan dan masukkan potongan entog, rebus kurang lebih 2 jam.
- Tambahkan kecap bango ke dalam rebusan. Tunggu hingga matang.
- Hidangkan.

Resep Lainnya:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

122 queries 1.032 seconds Baru