 |
Es Campur Surabaya
Bahan :
- 100 gram nanas, potong dadu
- 5 sdm potongan dadu cincau hitam
- 100 gram tape singkong, potong dadu
- 50 gram tape singkong, potong dadu
- 50 gram kolang-kaling, rebus dengan pewarna merah, belah dua
- 5 sdm cendol hijau
- 5 sdm blewah serut
- 5 sdm kelapa muda serut
- 5 sdm susu kental manis
- 5 sdm sirup merah
- air secukupnya
- es serut secukupnya
Cara penyajian :
Siapkan gelas saji, masukkan potongan nanas, cincau hitam, tape singkong,
kolang-kaling, cendol hijau, blewah, kelapa muda serut, air es, es batu serut, siram dengan sirup merah dan susu kental manis.
