 |
Ikan Laut Bakar Bumbu Kuning
Bahan-bahan yang diperlukan :
- 1 ekor kakap merah, belah 2
- 1 lembar aluminium foil
- 1 buah jeruk nipis besar
Bumbu -bumbu :
- 2 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 potong kecil terasi
- 2 buah cabai merah \ rawit
- 2 ruas jari kunyit
- 5 siung bawang merah
- 1 ruas serai
- 1 ruas laos
Cara mengolah bahan :
- Lumuri daging ikan dengan garam dan jeruk nipis.
- Bumbu-bumbu digiling halus.
- Taruh ikan di atas aluminium foil.
- Balut bumbu-bumbu dibagian luar dan dalam ikan. bakar hingga bumbu-bumbu kering.
- Siap dihidangkan
