 |
Semprit Sagu keju
Bahan I :
- 50 gram mentega
- 25 gram margarin
- 150 gram gula bubuk
- 1 sdt garam
- 1\2 sdt vanili bubuk
- 1\2 sdt esens susu
Bahan II :
- 1 butir telur
Bahan III :
- 50 gram keju parmesan, parut
- 50 gram keju cheddar, parut
- 170 ml santan kental matang, dinginkan
Bahan IV (campur dan ayak) :
- 1 sdt baking powder
- 1\2 sdt soda kue
- 350 gram tepung tapioka kualitas baik, sangrai
Cara membuat :
- Campur dan kocok bahan I menjadi satu hingga mengembang dan putih.
- Masukkan bahan II, kocok kembali hingga rata. tambahkan bahan III, aduk.
- Masukkan bahan IV sedikit demi sedikit, aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata.
- Masukkan adonan ke dalam kantong plastik segi tiga yang telah diberi mata spuit berbentuk bintang, semprotkan di dalam loyang yang telah diolesi dengan sedikit margarin hingga rata berbentuk lingkaran atau sesuai selera.
- Panggang ke dalam oven dengan suhu 150 c selama 15 menit, kecilkan suhu oven menjadi 100 c lalu panggang kembali selama 15 menit hingga matang dan kering. angkat dan dinginkan.
- Simpan ke dalam stoples kedap udara.
