 |
Sambel Goreng Krecek
Bahan-bahan yang diperlukan :
- 1 mangkok krecek (cecek jawa timur)
- 1 mangkok santan
- 3 batang petai
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu yang dihaluskan :
- 15 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 4 buah cabe merah
- 2 potong laos
- 1/2 sendok teh terasi
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok makan gula merah
- penyedap rasa
Cara mengolah bahan :
- Semua bumbu dihaluskan kecuali daun salam, laos, dan cabe rawit lalu ditumis sampai harum.
- Setelah itu masukkan petai, tuangkan santan lalu didihkan. terakhir masukkan krecek (digoreng lebih dulu) ditambah penyedap rasa.
- Tunggu sebentar baru diangkat.
