 |
Pai Kentang
Bahan :
- 2 buah tahu putih
- 140 gram kornet
- 1 buah wortel, serut halus
- 1 ikat bayam, rebus, iris halus
- 2 butir telur
- garam dan merica secukupnya
- 8 buah kentang, kukus, lalu haluskan
- 1 sdm mentega/margarin
- garam dan merica secukupnya
- 3 sdm tepung terigu
- 1 sdt bubuk biji pala
- keju parut secukupnya
Cara membuat :
- Haluskan tahu, campur dengan kornet, wortel serut, bayam, telur, garam, dan merica. sisihkan.
- Aduk kentang halus, mentega/margarin, garam, merica, tepung, dan bubuk biji pala hingga rata.
- Ambil cetakan pie yang sudah dioles margarin, lalu cetak kentang pada sisi dan dasar cetakan.
- Isi dengan adonan tahu lalu panggang hingga kuning. angkat lalu taburi keju parut.
