 |
Fish Cortbouillon
Bahan :
- 160 gram salmon
- 1 sdm salad oil
- 25 gram union chopped
- 1 pcs tomat chopped
- 1/4 sdm tomat paste
- 35 ml red wine
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat :
- Rendam salmon dengan red wine, lalu goreng hingga matang.
- Goreng onion sampai layu, kemudian masukkan tomato paste, aduk rata.
- Masukkan red wine, kemudian ikan, angkat lalu hidangkan.
