 |
Empal Goreng Gurih
Bahan-bahan yang diperlukan :
- 1/2 kg daging sapi direbus sampai empuk.
Bumbu yang dihaluskan :
- 5 siung bawang putih
- 2 sendok makan gula merah
- Air 50 cc
- 1 sendok makan ketumbar
- 1 ruas jari lengkuas
- garam secukupnya
Cara mengolah bahan :
- Potong daging yang telah empuk sesuai selera dengan ketebalan 1 cm dan dipukul-pukul sampai memar.
- Rendam daging yang telah memar ke dalam bumbu dihaluskan, diamkan 15 menit.
- Goreng sampai daging berwarna kekuningan.
