 |
Nasi Kuning dan ayam goreng dan sambal goreng tempe dan lalp sayuran dan sate buah (bekal anak sekolah)
Nasi Kuning
Bahan :
- 75 g beras (untuk menjadi 1 piring nasi ukuran sedang), rendam dan tiriskan
- 50 ml santan
Bumbu :
- 1 potong kecil kunyit, sedikit diparut dan diberi air lalu diperas
- 1 sdt air jeruk nipis
- 1 potong kecil lengkuas
- 1 lembar daun salam
- 1 potong kecil serai
- 1 lembar daun jeruk
- Garam
Cara membuat :
- Rebus santan dengan semua bumbu masukkan beras, aduk sampai santan mengering.
- Kemudian kukus sampai matang.
Ayam goreng
Bahan :
- 1 potong ayam
- Minyak jagung secukupnya untuk menggoreng
Bumbu ayam goreng :
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- ketumbar, kunyit, jahe, lengkuas secukupnya
- 1 lembar daun salam
- gula merah, dan garam secukupnya
Cara membuat :
- Haluskan bawang merah dan bawang putih, ketumbar, jahe, kunyit, lengkuas, gula merah, dan garam.
- Rebus ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan dan daun salam.
- Kemudian goreng dengan minyak panas hingga kecokelatan.
sambal goreng kering tempe
Bahan :
- 50 g tempe 50 g (1 potong ukuran sedang) tempe, diiris tipis memanjang dan goreng kering
- Minyak jagung secukupnya untuk menggoreng
Bumbu :
- 1 siung bawang merah
- 1/2 siung bawang putih
- lengkuas, salam, serai, asam jawa, garam, gula jawa, dan terasi secukupnya
Cara membuat :
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan terasi. tumis hingga harum. masukkan serai, salam, lengkuas, air asam jawa, garam, dan gula.
- Masukkan tempe yang telah digoreng, aduk hingga rata.
Lalapan
Bahan :
- 1 buah labu siam potong sesuai selera lalu kukus
Sate buah
Bahan :
- 1 potong sedang semangka
- 1 potong sedang melon
Cara membuat :
- Buah dipotong sesuai selera.
- Tata berseling dengan tusuk lidi.
