 |
Rolade Tahu Bumbu Pedas
Bahan :
- 2 buah tahu, lumatkan
- 5 butir bawang merah, iris halus
- 3 butir kemiri, sangrai lalu haluskan
- 1 sdt ketumbar sangrai, haluskan
- 1 tangkai serai, ambil bagian putinya,haluskan
- 2 lembar daun jeruk , iris halus
- 1 butir telur
- 100 cc santan
- garam dan gula secukupnya
- wortel, kupas, rebus utuh
Cara membuat ;
- Campur semua bahan jadi satu, kecuali wortel. aduk rata.
- Ambil selembar plastik, taruh adonan tahu di atasnya. letakkan wortel rebus di tengah adonan. gulung sambil didapatkan. kukus rolade hingga matang.
- Sajikan rolade dengan saus kecap rolade daging saus kecap,
