 |
Resep Cumi Asam Manis Bumbu dengan rasa asam, manis, dan sedikit pedas, membuat selera makan kita bertambah.
Bahan Resep Cumi Asam Manis:
- 750 gr cumi–cumi ukuran sedang
- 8 lbr daun jeruk, iris tipis
- 2 btg serai, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula merah
- 10 bh cabai rawit merah
- 2 sdm minyak untuk menumis
Haluskan:
- 5 bh bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 bh cabai merah
Cara membuat Cumi Asam Manis :
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun jeruk, dan lengkuas, aduk rata.
- Masukkan cumi, masak sampai cumi berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, gula, garam, dan air jeruk, aduk rata.
