 |
Bahan :
2 buah Tahu putih ukuran besar
100 gram daging kepiting
15 lembar daun kucay, dipotong selebar 1/2 cm
garam dan merica secukupnya
4 butir kuning telur
3 butir putih telur
1 butir putih telur.
Cara membuat :
1. Haluskan tahu putih lalu campur dengan daging kepiting, kucay, garam, merica, kuning telur dan 3 butir putih telur. Aduk rata.
2. Ambil cetakan segi empat ukuran 20 cm(bisa juga pakai loyang anti lengket). Alasi dengan plastik/daun pisang. Taruh adonan di dalamnya. Kukus hingga matang.
3. Keluarkan dari cetakan lalu dinginkan. Potong setebal 1 cm lalu celupkan pada 1 butir putih telur yang telah dikocok sebentar. Goreng hingga matang
Untuk : 25 Potong.
