 |
Bahan:
10 paha ayam
Bumbu, haluskan:
7 siung bawang putih
1 sdt merica bubuk
4 buah akar daun ketumbar
2 sdm kecap manis
Saus bawang, haluskan:
4 buah cabai merah
3 buah cabai rawit
4 siung bawang putih
1 sdm gula pasir
150 ml air matang
2 sdm kecap ikan
Cara membuat:
- Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga rata. Diamkan agar bumbu meresap selama 15 menit.
- Panggang ayam selama 30 menit hingga matang.
- Saus bawang : tumis bumbu halus kecuali kecap ikan dan air matang hingga harum. Masak hingga kental. Ssajikan ayam bakar bersama saus bawang.
Untuk 10 potong
