 |
Bahan :
150gr mentega
150gr cream cheese
305gr tepung terigu
1 sdm baking powder
1/2 sdt garam halus
75 gr susu bubuk
4 butir kuning telur, bagi dua
2 sdm susu cair
8 buah ceri merah, buang tangkainya ,keringkan, iris tipis memanjang
125gr white cooking chocolate, serut halus dan tim
Cara membuat :
1. kocok mentega dan cream cheese hingga halus
2. tambahkan 2 buah kuning telur. Kocok adonan hingga rata
3. campur dan ayak tepung terigu yang di campur dengan baking powder dan garam halus
4. Masukkan ke dalam adonan krim, campuran tepung sedikit demi sedikit, bergantian dengan susu bubuk sambil diaduk hingga rata.
5. tambahkan potongan kismis berbentuk dadu. Aduk rata.
6. Tipiskan adonan lalu cetak berbentuk bundar. letakkan adonan di atas loyang yang sudah di oles dengan sedikit margarin.
7. Kocok sisa kuning telur dengan susu cair hingga rata lalu oles di atas kue yang sudah di cetak.
8. letakkan 1 iris ceri merah sambil di tekan perlahan di bagian tengah kue.
9. Panggang adonan dalam oven bertemperatur 180 derajat celsius sampai matang. Angkat dinginkan. Simpan kue dalam wadah tertutup rapat.
(untuk 700gr)
