 |
Bahan-bahan :
- 10 buah tahu diiris kotak2 kecil kemudian digoreng
- 14 buah cabai hijau iris tipis-tipis dan miring,
- 6 buah bawang merah diiris halus
- 5 siung bawang putih dirajang halus
- 1 iris tipis lengkuas
- 1 buah tomat, iris
- 2 lembar daun salam
- 1/2 gelas air (sesuai selera)
- garam secukupnya
- 1/2 gelas Santan kental
- 1 sdt gula pasir (boleh pakai/tidak)
- 3 sdm minyak sayur untuk menumis
- Bawang goreng untuk taburan secukupnya.
Cara Membuat:
- Panaskan minyak sayur, masukan bawang merah dan bawang putih, tumis sampai harum
- Masukan irisan lengkuas, daun salam, cabai hijau dan tomat, tumis sampai layu, tambahkan garam
- Masukan potongan tahu
- Tambahkan sedikit air, biarkan mendidih
- Kemudian tuangkan santan, aduk, tunggu hingga mendidih,
- Angkat dan taburi bawang goreng, sajikan
