ULIN-ULIN (Banjarmasin)

Bahan:

  • ½ btr kelapa parut kasar
  • 250 gr gula merah
  • ¼ sdt garam
  • 245 ml air
  • 275 gr tepung ketan

Cara membuat:

  1. Campur kelapa parut, gula, garam, dan air. Masak sampai kental. Angkat.
  2. Tuang ke tepung ketan sambil diaduk rata. Bentuk bulat kecil.
  3. Kukus 20 menit sampai matang dengan dialas daun pisang.

Untuk 70 buah.

Saran pakar: panas-panas tuang ke tepung agar pengadukannya lebih mudah.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

116 queries 0.980 seconds Baru