 |
Bahan:
- 200 gr rebung, potong-potong
- 200 gr bokchoy, lepaskan dari bonggol
- 150 gr daging sapi has dalam, potong kotak
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 1 buah cabai merah, potong bulat
- 1 buah cabai hijau, potong bulat
- 2 sdt minyak wijen
- 1 sdt kecap ikan
- ¼ sdt lada bubuk
- ½ sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 100 cc air
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabai merah dan cabai hijau. Aduk rata.
- Masukkan daging, aduk-aduk. Masak hingga berubah warna. Tambahkan rebung dan bokchoy, aduk-aduk hingga setengah layu.
- Masukkan minyak wijen, kecap ikan, lada bubuk, garam, gula pasir. Aduk rata.
- Tuang air, masak hingga bumbu meresap. Angkat.
- Hidangkan.
Untuk 4 porsi
