 |
Bahan:
- 125 gr mentega
- 110 gr gula halus
- 1 kuning telur
- 100 gr cokelat masak pekat, lelehkan
- 100 gr kacang kenari utuh, goreng, cincang kasar
- 60 gr tepung self raicing
- 110 gr tepung terigu
- 1 sdt kayumanis bubuk
Cara membuat:
- Kocok mentega dan gula hingga lembut.
- Tambahkan telur, kocok rata. Tambahkan cokelat bergantian dengan tepung, aduk kembali.
- Giling adonan setebal 3 mm. cetak sesuai selera, hias bagian atasnya dengan cincangan kacang kenari.
- Panggang dalam oven hingga matang. Angkat, dinginkan dan hias atas kue dengan cokelat masak yang sudah dilelehkan.
- Sajikan dalam wadah kedap udara.
Tip: jika tak ada tepung self raising ganti dengan 60 gr tepung terigu yang dicampur dengan ¼ sdt baking powder dan ¼ sdt soda kue.
