 |
Bahan :
- 1/2 kg daging ayam
Bumbu :
- 1 buah paprika merah
- 1 ons jamur merang
- 1 sendok makan tepung sagu
- 2 siung bawang putih
- 1 iris jahe
- 1 sendok teh saus tiram
- 1 sdm minyak goreng
- minyak wijen, garam, merica halus secukupnya
Cara Membuat :
- Daging ayam yang sudah bersih yang telah dipotong-potong, dicampur dengan tepung sagu.
- Paprika diiris-iris kasar dan jamur dibersihkan, bawang putih dimemarkan.
- Ayam kemudian digoreng sebentar dengan minyak goreng. Bawanng putih dan jahe ditumis, setelah cukup masukkan saos tiram, merica, minyak wijen dan garam.
- Biarkan sampai agak matang, lalu masukkan daging ayam dan tambahkan sedikit air sambil diaduk dan biarkan hingga matang.
