AYAM KECAP BUMBU SEREH

BAHAN :

  • 8 potong sayap/paha ayam
  • 4 siung bawang putih, memarkan, cincang
  • 100 gr bawang bombay, iris kasar
  • 2 batang sereh, iris halus
  • 2 cm jahe, cincang halus
  • 1 sdm kecap asin
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 batang daung bawang, iris kasar
  • Garam
  • Merica bubuk
  • Air jeruk limo, secukupnya

 

CARA MEMBUAT :

  1. Rendam sayap ayam dengan air jeruk, garam dan merica bubuk. Diamkan hingga bumbu meresap.
  2. Goreng sayap atau paha ayam hingga matang berwarna kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
  3. Tumis bawang putih, bawang bombay, sereh dan jahe hingga harum.
  4. Tambahkan kecap asin, kecap manis dan saus tiram.
  5. Masukkan potongan ayam goreng, aduk hingga saus meresap.
  6. Tambahkan daung bawang, aduk sebentar, angkat dan beri air perasan jeruk limo.
  7. Sajikan dalam keadaan panas.

 

Resep Lainnya:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

45 queries 0.423 seconds