[X]

Archive for the ‘Resep Ikan’ Category:

Ikan Saus Tomat

ShareBahan : 1 ekor ikan tongkol sedang 6 cabe merah (dihaluskan) 6 btr bawang merah (iris halus) 6 btr bawang putih (iris halus) 1/2 ruas jari jahe (digeprek) 1 btg serei 3 bh tomat 2 bh jeruk limau 2 ikat kucai 2 sdm air garam secukupnya minyak goreng   Cara membuat : Ikan digoreng hingga

(Read More…)

BOTOK MANGUT (MASAKAN KHAS JAWA)

ShareBahan-bahan : Ikan kutuk (sejenis ikan lele) yang cukup besar Santan kelapa yang kental Bumbu-bumbu : 4 siung bawang putih 8 butir bawang merah 1 iris laos (lengkuas) Daun salam dan jeruk purut secukupnya Kencur, gula jawa dan garam serta kunyit secukupnya   Cara Membuatnya : Ikan dibersihkan dan dipotong-potong, bumbu-bumbu dihaluskan, lalu dicampur menjadi

(Read More…)

Bakwan Telur Ikan

ShareBahan :   200 gr telur ikan,potong-potong 50 gr tepung terigu 2 butir telur ayam 25 gr daun bawang kecil,iris tipis 50 ml air Minyak untuk menggoreng   Bumbu Halus :   2 cm kencur 2 siung bawang putih 2 bh cabai merah ½ sdt ketumbar 1 cm kunyit   Cara Membuat :   Campur

(Read More…)

Ikan Asam Pedas

ShareBahan: 1 kg ikan gurami / kakap / kerapu 500 ml air 2 sdm minyak, untuk menumis Bumbu: 12 bh cabai merah keriting, haluskan 2 bh asam kandis / air jeruk nipis 3 cm lengkuas, memarkan 2 cm jahe, memarkan 2 lbr daun salam 3 lbr daun jeruk 2 btg sereh, memarkan 1 sdm garam

(Read More…)

23 queries 22.408 seconds