Archive for the ‘Resep Masakan Khas Jawa’ Category:

Soto Kudus

Share Bahan : 1 ekor ayam kampung 2 lembar daun salam 2 batang serai memarkan 2 cm lengkuas memarkan Sedikit garam Bumbu soto : 1 sendok teh merica butiran 12 siung bawang merah 6 siung bawang putih Garam secukupnya Bahan pelengkap : bawang putih goreng bawang merah goreng batang daun bawang Jeruk nipis diambil airnya

(Read More…)

Serundeng Empal Daging

ShareBahan: 1/2 butir kelapa parut 1/2 kg daging sapi 1 sendok makan asam jawa 1 sendok teh ketumbar 1 sendok teh jinten Garam dan lada secukupnya 2 lembar daun salam 1 potong gula jawa Cara membuat : Rebus daging sapi, beri sedikit garam. Setelah matang, angkat, kemudian diiris menjadi 8 potong, kemudian dipukul memakai alat

(Read More…)

Wedang Ronde

ShareBahan : Tepung Ketan 250 gram Jahe 1 buah memarkan Sereh 2 batang, memarkan Kacang goreng tanpa kulit 1 liter air gula pasir secukupnya Cara Membuat : Membuat Wedang : rebus air dengan gula, sereh dan jahe sampai mendidih, matikan api. Uleni tepung ketan dengan air matang hangat sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk.

(Read More…)

Bistik Jawa

ShareBahan : 1 kg daging sapi (sandung lamur) 4 bh bawang merah 4 siung bawang putih 1 cangkir minyak goreng 1 sdm mentega 4 sdm kecap 1 lembar daun jeruk purut garam dan pala secukupnya 2 gelas air Bawang goreng secukupnya Cara Membuat : Daging dicuci bersih potong-potong, bawang putih dan bawang merah dihaluskan dan

(Read More…)

11 queries 2.396 seconds